Freiburger Käsekuchen

BEWERTUNG
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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 8 Kastenweissbrotscheiben, dick|500 Milliliter Milch|20 Gramm Margarine zum Einfetten|80 Gramm Mehl| Salz|1/4 Teelöffel Kümmel gemahlen|4 Eier|4 Kräuterschmelzkäseecken | Ergeben eine Anzahl: 4
1

Die Zutaten beweisen es: Hier geht es um einen pikanten Kuchen, den man zum Mittagessen serviert.

3

Weissbrot in 1/4l. Milch in einer Schüssel einweichen. Feuerfeste Form mit Margarine einfetten. Weissbrotscheiben reinlegen. In einer Schüssel Mehl, Salz und Kümmel mischen. Aufgeschlagene Eier unterrühren. Nach und nach die restliche Milch mit dem Schneebesen reinschlagen. Kräuterschmelzkäse kleinschneiden. Mit Elektroquirl oder Schneebesen verrühren. In die Eiermischung schlagen. Über die Weissbrotscheiben giessen. In den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene schieben.

5

Backzeit: 30 Minuten

7

Elektroherd: 240 °C

9

Gasherd: Stufe 6

11

Beilage: Kopfsalat.

13

Vorbereitung 15 Minuten Zubereitung 40 Minuten * Menü 3/290

14

Zutaten

 8 Kastenweissbrotscheiben, dick|500 Milliliter Milch|20 Gramm Margarine zum Einfetten|80 Gramm Mehl| Salz|1/4 Teelöffel Kümmel gemahlen|4 Eier|4 Kräuterschmelzkäseecken | Ergeben eine Anzahl: 4

Zubereitung

1

Die Zutaten beweisen es: Hier geht es um einen pikanten Kuchen, den man zum Mittagessen serviert.

3

Weissbrot in 1/4l. Milch in einer Schüssel einweichen. Feuerfeste Form mit Margarine einfetten. Weissbrotscheiben reinlegen. In einer Schüssel Mehl, Salz und Kümmel mischen. Aufgeschlagene Eier unterrühren. Nach und nach die restliche Milch mit dem Schneebesen reinschlagen. Kräuterschmelzkäse kleinschneiden. Mit Elektroquirl oder Schneebesen verrühren. In die Eiermischung schlagen. Über die Weissbrotscheiben giessen. In den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene schieben.

5

Backzeit: 30 Minuten

7

Elektroherd: 240 °C

9

Gasherd: Stufe 6

11

Beilage: Kopfsalat.

13

Vorbereitung 15 Minuten Zubereitung 40 Minuten * Menü 3/290

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