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Frankenhainer Suppe

Ergiebigkeit 1 Portion

 2500 Milliliter Wasser|500 Gramm Rindfleisch|750 Gramm Gemüse; (Erbsen, Karotten, Blumenkohl)|150 Gramm Nudeln| Salz| Petersilie| Estragon | Ergeben eine Anzahl: 1
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Fleisch in Würfel schneiden und in Salzwasser kochen. Nach etwa 40 Min. Die Möhren, etwas später die grünen Erbsen und den in Röschen geschnittenen Blumenkohl zugeben. Zum Schluss Nudeln in den Topf schütten und weiter kochen, bis alles gar ist. Mit feingehackten Kräutern abschmecken.

2

3

5 Minuten Stoppuhr