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Forellen-Taler

Ergiebigkeit 1 Portion

 200 Gramm Forellenfilet geräuchert|150 Gramm Sahnequark|1/2 Bund Schnittlauch|1 Meerettichstueck; (Glas)| Salz|16 Pumpernickelscheiben; rund | Anzahl: 16 Stück
1

Meerrettich reiben. Quark mit Schnittlauchröllchen, Meerrettich und Salz mischen, auf Pumpernickel verteilen.

3

Forellenfilets in Stücke schneiden, auf den Quark setzen und mit Schnittlauchröllchen garnieren.

4

5

5 Minuten Stoppuhr