Fliederbeersuppe

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 500 Gramm Fliederbeeren (Holunderbeere|1/2 Zitrone Schale|1000 Milliliter Wasser|40 Gramm Zucker|30 Gramm Speisestärke| Milch| Zitronen Saft| Zucker|2 Birnen reif|2 Eiweiss | Ergeben eine Anzahl:
1

Vorbereitete Fliederbeeren mit Zitronenschale im Wasser ankochen und 30 Minuten fortkochen.

3

Durch ein Sieb streichen und den Zucker unterrühren.

5

Speisestärke mit Milch anrühren und die Suppe damit binden. Mit Zitronensaft und Zucker abschmecken.

7

Birnen in dünne Spalten schneiden und in die Suppe geben.

9

Eiweiss steif schlagen, mit zwei Teelöffeln kleine Klösschen davon abstechen, auf die Suppe geben und 3 bis 5 Minuten garziehen lassen.

10

Zutaten

 500 Gramm Fliederbeeren (Holunderbeere|1/2 Zitrone Schale|1000 Milliliter Wasser|40 Gramm Zucker|30 Gramm Speisestärke| Milch| Zitronen Saft| Zucker|2 Birnen reif|2 Eiweiss | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Vorbereitete Fliederbeeren mit Zitronenschale im Wasser ankochen und 30 Minuten fortkochen.

3

Durch ein Sieb streichen und den Zucker unterrühren.

5

Speisestärke mit Milch anrühren und die Suppe damit binden. Mit Zitronensaft und Zucker abschmecken.

7

Birnen in dünne Spalten schneiden und in die Suppe geben.

9

Eiweiss steif schlagen, mit zwei Teelöffeln kleine Klösschen davon abstechen, auf die Suppe geben und 3 bis 5 Minuten garziehen lassen.

10
Fliederbeersuppe
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