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Fleurons a la Blutwurst

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 Packung Blätterteig|150 Gramm Blutwurst|1 Ei| Currypulver| Petersilie | Ergeben eine Anzahl:
1

mit verquirltem Ei bestreichen. Die Blutwurst in Stücke schneiden, jeweils eines auf einen Kreis setzen, diese einmal zusammenklappen, mit Ei bestreichen und im Ofen bei 200 °C goldbraun backen.

3

Die gefüllten Blätterteigkreise auf einem Teller mit Petersilie und etwas Currypulver anrichten.

4

5

5 Minuten Stoppuhr