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Fischsuppe mit Okra

Ergiebigkeit 1 Portion

 150 Gramm Fisch frisch, zerkleinert, gesalzen|150 Gramm Getrockneter Fisch eingeweicht, zerklei|8 Okraschoten zerkleinert|2 Tomaten; gehackt|1 Zwiebel gehackt|1 klein rote Chilischote geputzt, entkernt, zerdrückt| Salz| Pfeffer|2 Esslöffel Palmöl|500 Milliliter Wasser | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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Tomaten, Zwiebel, Chili und Wasser in einen Topf geben, salzen und pfeffern, Palmöl dazugeben und zehn Minuten kochen lassen. Die Fischstücke dazugeben und bei geöffnetem Topf kochen. Okra dazugeben, rühren und ca. Zehn Minuten köcheln lassen. Heiss servieren.

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5 Minuten Stoppuhr