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Filet-Steak vom Grill

Ergiebigkeit 1 Portion

 4 Filetsteaks|3 Esslöffel Weinessig| Tomatenketchup| Öl|1 Zwiebel|2 Knoblauchzehen| Senf| Pfeffer| Zucker| Thymian| Rosmarin|1 Prise Tabascosauce| Salz | Ergeben eine Anzahl:
1

Essig, Tomatenketchup, Öl, Zwiebelwürfel, zerdrückten Knoblauch, Senf, Pfeffer und Zucker zu einer Marinade verrühren. Die Kräuterzweige und Tabascosauce zufügen. Das Fleisch in der Marinade ziehen lassen, dann auf jeder Seite etwa 4 Minuten grillen. Nach Belieben gehacktes, gekochtes Ei und gewiegte Petersilie in die Beize geben und zum gegrillten Fleisch servieren.

2

3

5 Minuten Stoppuhr