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Fenchelgratin

Ergiebigkeit 1 Portion

 2 Fenchelknollen|1 Esslöffel Butter|2 Esslöffel Parmesan frisch gerieben| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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Die Fenchelknollen in Scheiben schneiden und in Salzwasser kochen. Anschliessend abgiessen und dachziegelartig in eine gebutterte Gratinform einschichten. Mit Parmesan, Pfeffer und Butterflöckchen bestreuen. Unter dem Grill gratinieren, bis der Käse goldbraun glänzt.

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5 Minuten Stoppuhr