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Fenchel-Birnen-Suppe

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 Birne|1 Fenchel|1 Gemüsebrühewürfel| Sahne | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen
1

zarten Teile vom Fenchel kleinschneiden. Beides zusammen in Wasser mit einem Gemüsebrühwürfel weichkochen. Mit Sahne auffüllen, würzen und pürieren. Die Suppe in einem tiefen Teller servieren.

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Mit den Fenchelspitzen und Oliven dekorieren.

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