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Erdnuss-Suppe

Ergiebigkeit 1 Portion

 Für 4 Personen|500 Gramm Kalbfleisch|2 Mittelgrosse Zwiebeln (Fein gehackt)| Salz| Pfeffer frisch gemahlen|1500 Milliliter Wasser|2 Rote Paprikaschoten (fein gewürfelt)|4 Mittelgrosse Chilis| (entkernt und in feine Ringe geschnitten)|125 Gramm Erdnüsse gemahlen|80 Gramm Erdnussbutter | Ergeben eine Anzahl: 4
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Das Kalbfleisch fein schneiden, mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer im Wasser ca. 40 Minuten garen. Paprika und Chilis dazugeben und nochmals 15 Minuten köcheln lassen. Danach den Topf vom Herd nehmen und die gemahlenen Erdnüsse sowie die Erdnussbutter unterziehen. Das ganze einige Minuten durchziehen lassen.

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5 Minuten Stoppuhr