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Erbsen-Mais-Salat mit Kasseler

Ergiebigkeit 1 Portion

 450 Gramm Erbsen tiefgekühlt|425 Milliliter Mais aus der Dose|3 Esslöffel Mayonnaise für den Salat|75 Gramm Vollmilchjoghurt|2 Teelöffel Senf| Salz| Pfeffer|1/2 Kopfsalat|200 Gramm Kasseler-Aufschnitt | Ergeben eine Anzahl: 4
1

Erbsen auftauen lassen. Mais in einem Sieb abtropfen.

3

Mayonnaise, Joghurt und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat putzen und waschen. Eine Schüssel mit den Salatblättern auslegen. Erbsen Mais und Dressing mischen und darauf anrichten. Mit dem Kasseler-Aufschnitt garnieren. Dazu passt herzhaftes Bauernbrot.

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Getränketip: Saftschorle oder trockener Apfelwein

6

7

5 Minuten Stoppuhr