Engel zu Pferd (Angels on Horseback)

Das Austernfleisch mit Zitronensaft beträufeln sowie einer Priese Salz & Pfeffer bestreuen. Baconscheiben halbieren und jede Auster in einen Baconstreifen wickeln und mit einem kleinen Holzspiess (Zahnstocher) befestigen. In Grill, Pfanne oder vorgeheiztem Backofen bei 180 °C erhitzen, bis der Bacon leicht gebräunt un knusprig ist. Heiss auf Weissbrot servieren.

5 Minuten Stoppuhr