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Emmentaler Käsegratin

Ergiebigkeit 1 Portion

 100 Gramm Pellkartoffeln gekocht| Margarine zum Einfetten|200 Gramm Emmentaler gerieben|500 Milliliter Milch|1 Ei| Salz|1 Esslöffel Petersilie gehackt|1 Zwiebel | Ergeben eine Anzahl: 4
1

Pellkartoffeln abziehen und Scheiben schneiden. Gratinform (Auflaufform) einfetten. Kartoffelscheiben einschichten. Jede Schicht mit Käse bestreuen. Milch mit Ei, Salz und der gehackten Petersilie verquirlen. Zwiebel schälen, fein würfeln und dazugeben. Alles über die Kartoffeln giessen. Letzte Schicht: Käse. Auflauf auf die untere Schiene in den vorgeheizten Ofen schieben. Backzeit: 45 Minuten

3

Elektroherd: 200 °C

5

Gasherd: Stufe 4

7

Wann reichen: Als Mittagessen für 4 Personen oder als Abendessen für 6 Personen. Dazu Kopfsalat.

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Vorbereitung 10 Minuten Zubereitung 45 Minuten * Menü 3/15

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11

5 Minuten Stoppuhr