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El Malbroed – Gebrannte Maissuppe

Ergiebigkeit 1 Portion

 50 Gramm Maisgriess|50 Gramm Butter|1000 Milliliter Fleischbrühe| Salz| Brot|100 Gramm Käse gerieben | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Maisgriess in Butter rösten. Mit Fleischbrühe ablöschen. Salzen und 15 Minuten köcheln lassen.

3

In der Zwischenzeit Brot in kleine Stücke schneiden und auf die Suppenteller verteilen. Käse darüber streuen. Die kochende Suppe in die Suppenteller giessen.

4

5

5 Minuten Stoppuhr