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Eingelegter Ingwer

Ergiebigkeit 1 Portion

 1000 Gramm Ingwer|2000 Milliliter Wasser|500 Gramm Zucker|4 Esslöffel Honig|100 Milliliter Limonensaft|200 Milliliter Champagneressig| Salz | Ergeben eine Anzahl:
1

Alle Zutaten zusammen aufkochen. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Mit heissem Sud übergiessen, nochmals aufkochen lassen. Mind. 1 Woche fest verschlossen ziehen lassen.

2

3

5 Minuten Stoppuhr