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Eingelegte Karotten

Ergiebigkeit 1 Portion

 4 gross Karotten eventuell mehr|400 Milliliter Essig|2 Esslöffel Honig eventuell mehr|2 Lorbeerblätter|15 Pfefferkörner eventuell mehr|1 Esslöffel Senfkörner|1 Teelöffel Ingwer|1 Esslöffel Curry|2 Twist-Off Gläser a 200ml | Anzahl:
1

Zuviele Karotten übrig. Was tun sprach Zeus? Karotten in Scheiben schneiden. Essig und restliche Zutaten ausser den Twist-Offs vermengen und zum Sieden bringen. Karotten dazu, 15 - 20 Minuten leise blubbern lassen. Durch den Essig bleiben die Karotten al dente. Heiss in die sauberen Twist-Off-Gläser füllen und mindestens eine Woche stehen lassen. Life-time unbekannt, zu schnell weggefuttert.

2

3

5 Minuten Stoppuhr