Eier hart kochen, pellen, kalt werden lassen, klein schneiden. Backofen auf 230 °C vorheizen. Ein Backblech einfetten.
Eier, Brotkrumen, Käse, Frühlingszwiebeln, Wein, Butter, Petersilie und Knoblauchsalz in einer Schüssel gut vermischen.
Die Masse gleichmässig in die Pilzköpfe geben. Pilzköpfe auf das Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 230 °C 8-10 Minuten backen.
mit Paprikapulver bestreuen. Nach Belieben garnieren.
nach: Das vollständige Lehrkochbuch Schritt für Schritt zur Kochkunst Publications International, Ltd.
erfasst und umgesetzt: Tom
Zutaten
Zubereitung
Eier hart kochen, pellen, kalt werden lassen, klein schneiden. Backofen auf 230 °C vorheizen. Ein Backblech einfetten.
Eier, Brotkrumen, Käse, Frühlingszwiebeln, Wein, Butter, Petersilie und Knoblauchsalz in einer Schüssel gut vermischen.
Die Masse gleichmässig in die Pilzköpfe geben. Pilzköpfe auf das Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 230 °C 8-10 Minuten backen.
mit Paprikapulver bestreuen. Nach Belieben garnieren.
nach: Das vollständige Lehrkochbuch Schritt für Schritt zur Kochkunst Publications International, Ltd.
erfasst und umgesetzt: Tom