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Dill-Krabben-Suppe

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 Packung Tiefkühlkrabben|2 Zwiebel mittel|30 Gramm Butter|250 Milliliter Weisswein herb|1000 Milliliter Fleischbrühe| Paprika|1 Teelöffel Dill fein gehackt|1 Zitrone Saft|250 Milliliter süsse Sahne | Ergeben eine Anzahl: 1
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Butter im Topf erhitzen und gehackte Zwiebeln goldgelb dünsten. Aufgetaute Krabben dazugeben und 5 Minuten mitdünsten. Mit Wein ablöschen, Fleischbrühe auffüllen und erhitzen, vom Feuer nehmen und mit Paprika und Dill würzen. Mit Zitrone abschmecken, dann Sahne unterziehen.

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** Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62)

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5 Minuten Stoppuhr