Currygeschnetzeltes mit Pilzen und Lauch

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Currygeschnetzeltes mit Pilzen und Lauch Dessert: Süsser Schokoladenreis mit Birne

Zubereitung der Hauptspeise: Currygeschnetzeltes mit Pilzen und Lauch

Das Schweinefilet in grosse Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Den Lauch in Scheiben schneiden und waschen. Die in Scheiben geschnittenen Champignons in einer Pfanne anbraten, die Schweinefiletwuerfel und den Lauch dazugeben. Mit Curry, Tabasco, Thymian, Sahne, etwas von dem Frischkäse, kleingehackter Petersilie, kleingeschnittenem Knoblauch und etwas Minze verfeinern und einkochen lassen. In einem tiefen Teller anrichten.

5 Minuten Stoppuhr