AutorSPEISEN.COMKategorieAsiatische KücheSchwierigkeitsgradLeicht
40 Gramm Butter|1 Zwiebel gehackt|1 Knoblauchzehe zerdrückt|1 Esslöffel Currypulver|3 Esslöffel Mehl|500 Milliliter Milch|1/4 Teelöffel Muskatnuss Pulver|1/4 Teelöffel Paprikapulver|1 1/2 Esslöffel Sherry| (Khb | Anzahl: 4 Portionen
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Garnelen schälen, Darm entfernen. Butter in einer Stielkasserole schmelzen, Zwiebel weichdünsten. Knoblauch, Currypulver und Mehl dazueben. Rühren, bis die Zwiebel mit Mehl bedeckt ist.
3
Topf vom Herd nehmen. Milch, Muskatnuss und Paprikapulver nach und nach unterrühren, bis eine glatte Sauce entsteht. Unter Rühren erhitzen, bis die Sauce aufkocht und sämig wird.
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Garnelen und Sherry dazugeben. Ca. 2 Minuten unter Rühren köcheln, bis die Garnelen rosa und gar sind.
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Zutaten
40 Gramm Butter|1 Zwiebel gehackt|1 Knoblauchzehe zerdrückt|1 Esslöffel Currypulver|3 Esslöffel Mehl|500 Milliliter Milch|1/4 Teelöffel Muskatnuss Pulver|1/4 Teelöffel Paprikapulver|1 1/2 Esslöffel Sherry| (Khb | Anzahl: 4 Portionen