AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Die Sardellenfilets abspülen, trocknen und zerkleinern. Chilischote entkernen. Sämtliche festen Zutaten fein pürieren. Nach und nach das Olivenöl zugeben bis eine sämige Paste entsteht. Mit 1 Tl Zitronensaft,
Salz und Pfeffer abschmecken.
Italienisches Landbrot, Ciabatta oder Weissbrotscheiben im Toaster oder Backofen anrösten und mit der Paste bestreichen.
Dazu passt: Hierzu passt ein kräftiger Rotwein oder auch Weisswein.
besonders gut.
Zutaten
Zubereitung
Die Sardellenfilets abspülen, trocknen und zerkleinern. Chilischote entkernen. Sämtliche festen Zutaten fein pürieren. Nach und nach das Olivenöl zugeben bis eine sämige Paste entsteht. Mit 1 Tl Zitronensaft,
Salz und Pfeffer abschmecken.
Italienisches Landbrot, Ciabatta oder Weissbrotscheiben im Toaster oder Backofen anrösten und mit der Paste bestreichen.
Dazu passt: Hierzu passt ein kräftiger Rotwein oder auch Weisswein.
besonders gut.
