AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Hackfleisch, Gemüse und Eiweiss im Kochtopf gut vermengen. Die Fleischbrühe dazugiessen. Auf kleiner Hitzestufe erwärmen, dabei ständig rühren. Sobald der Siedepunkt erreicht ist, den Kochtopf von der Platte nehmen. Diese auf kleinste Wärmestufe schalten. Den Kochtopf nach einigen Minuten wieder darauf stellen. 1 1/2 bis 2 Stunden ziehen lassen. Nicht kochen! Die Brühe durch das Sieb filtern.
Zutaten
Zubereitung
Hackfleisch, Gemüse und Eiweiss im Kochtopf gut vermengen. Die Fleischbrühe dazugiessen. Auf kleiner Hitzestufe erwärmen, dabei ständig rühren. Sobald der Siedepunkt erreicht ist, den Kochtopf von der Platte nehmen. Diese auf kleinste Wärmestufe schalten. Den Kochtopf nach einigen Minuten wieder darauf stellen. 1 1/2 bis 2 Stunden ziehen lassen. Nicht kochen! Die Brühe durch das Sieb filtern.
