Chili con Carne nach Texanischer Art

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1000 Gramm Rindersteak oder -fleisch zum Schmoren, in kleine Würfel (1 cm) geschnitten|30 Milliliter Tafelöl|2 Zwiebel kleingeschnitten|2 Knoblauchzehe klein geschnitten|500 Gramm Tomaten (aus Dosen), in kl. Würfel geschnitten|1 Rinder-Boullionwürfel|2 Esslöffel Chilipulver|1/2 Esslöffel Salz|5 Milliliter Oregano|5 Milliliter Kreuzkümmel Pulver|850 Gramm Gartenbohnen (aus Dosen, (mit Flüssigkeit) | Ergeben eine Anzahl: 99
1

Das Fleisch im Öl in einem grosser Topf anbraten. Die Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Boullionwerfel, Chilipulver, Salz, Oregano und Kreuzkümmelpulver dazugeben. Den Deckel aufsetzen und die Zutaten für 1, 75 Stunden köcheln lassen (Aufpassen, dass nichts anbrennt!). Die Gartenbohnen (mit der Flüssigkeit) dazugeben. Noch weitere 15 Minuten köcheln lassen.

3

Um das Gericht sehr scharf zu machen, kann man auch Jalapeno- oder Habaneropaprika (ersatzweise etwas Cayennepfeffer) zugeben.

5

Dazu isst man "Cornbread" (Maisbrot.

6

Zutaten

 1000 Gramm Rindersteak oder -fleisch zum Schmoren, in kleine Würfel (1 cm) geschnitten|30 Milliliter Tafelöl|2 Zwiebel kleingeschnitten|2 Knoblauchzehe klein geschnitten|500 Gramm Tomaten (aus Dosen), in kl. Würfel geschnitten|1 Rinder-Boullionwürfel|2 Esslöffel Chilipulver|1/2 Esslöffel Salz|5 Milliliter Oregano|5 Milliliter Kreuzkümmel Pulver|850 Gramm Gartenbohnen (aus Dosen, (mit Flüssigkeit) | Ergeben eine Anzahl: 99

Zubereitung

1

Das Fleisch im Öl in einem grosser Topf anbraten. Die Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Boullionwerfel, Chilipulver, Salz, Oregano und Kreuzkümmelpulver dazugeben. Den Deckel aufsetzen und die Zutaten für 1, 75 Stunden köcheln lassen (Aufpassen, dass nichts anbrennt!). Die Gartenbohnen (mit der Flüssigkeit) dazugeben. Noch weitere 15 Minuten köcheln lassen.

3

Um das Gericht sehr scharf zu machen, kann man auch Jalapeno- oder Habaneropaprika (ersatzweise etwas Cayennepfeffer) zugeben.

5

Dazu isst man "Cornbread" (Maisbrot.

6
Chili con Carne nach Texanischer Art
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