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Chili con carne (Bohneneintopf)

Ergiebigkeit 1 Portion

 3 Paprikaschoten rot, gelb, grün|1 Gemüsezwiebel|1200 Gramm Rindfleisch (a. d. Keule)|6 Esslöffel Öl|500 Milliliter Brühe Instant|1 Dose Tomaten (800 g Ew)|2 Dose Rote Bohnen (à 425 g Ew)| Salz|1 Esslöffel Chili-con-carne-Gewürz, (eventuell mehr) | Ergeben eine Anzahl:
1

Paprika putzen und würfeln. Zwiebel vierteln, in Streifen schneiden. Fleisch in kleine Würfel schneiden, im heissen Öl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 portionsweise anbraten. Zwiebel zugeben, andünsten, mit Brühe auffüllen, zugedeckt 1 Stunden auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 garen.

3

Paprika, Tomaten mit Flüssigkeit und abgespülte Bohnen zugeben. Weitere 20 Minuten garen. Mit dem Chili-con-carne-Gewürz kräftig würzen.

5

Dazu schmeckt frisches Weissbrot.

6

7

5 Minuten Stoppuhr