Teller auslegen. Übrigen Chicorée in Streifen schneiden, mit Orangenfilets vermengen, mit ausgepresstem Orangensaft, 1 Teil Cidre- Essig, 3 Teilen Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren und in dem tiefen Teller anrichten.
Zutaten
Zubereitung
Teller auslegen. Übrigen Chicorée in Streifen schneiden, mit Orangenfilets vermengen, mit ausgepresstem Orangensaft, 1 Teil Cidre- Essig, 3 Teilen Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren und in dem tiefen Teller anrichten.