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Chicorée mit Tomaten und Hackfleisch

Ergiebigkeit 1 Portion

 1000 Gramm Chicorée|400 Gramm Hackfleisch|2 Tomaten| Salz| Pfeffer| Petersilie|2 Zwiebel| Butter| Paniermehl | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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Chicorée waschen, entbittern und in wenig Wasser 15 Minuten kochen. Gehackte Zwiebeln in Butter dünsten. Fleisch mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und mit den Zwiebeln anbraten. In einer gebutterten Auflaufform lagenweise, Chicorée, Hackfleisch und geschnittene Tomaten legen. Mit Paniermehl und Butterflocken im Backofen überbacken.

2

3

5 Minuten Stoppuhr