AutorSPEISEN.COMKategorieAufläufeSchwierigkeitsgradLeicht
Chicorée längs halbieren, den unteren bitteren Kern herausschneiden, im Topf mit Gemüsebrühe auf 3 zum Kochen bringen, 4 - 5 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 knapp weich kochen, herausnehmen, abtropfen lassen, in eine gefettete Auflaufform legen.
Ei, Mascarpone, Salz und Gewürze mit dem Handrührgerät verrühren. Käse reiben Schinken in feine Würfel schneiden, dazugeben, verrühren. Gut abgetropfte Maiskörner zum Schluss untermischen. Dieses auf dein Chicorée verteilen, im Backofen goldbraun überbacken. Schaltung: 200 - 220 °C, 2. Schiebeleiste v. U.
170 - 190 °C, Umluftbackofen 25 - 30 Minuten
schmecken ein Salat und Risotto oder Kartoffeln.
74 g Eiweiss, 98 g Fett, 48 g Kohlenhydrate, 6035 kJ, 1440 kcal.
Zutaten
Zubereitung
Chicorée längs halbieren, den unteren bitteren Kern herausschneiden, im Topf mit Gemüsebrühe auf 3 zum Kochen bringen, 4 - 5 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 knapp weich kochen, herausnehmen, abtropfen lassen, in eine gefettete Auflaufform legen.
Ei, Mascarpone, Salz und Gewürze mit dem Handrührgerät verrühren. Käse reiben Schinken in feine Würfel schneiden, dazugeben, verrühren. Gut abgetropfte Maiskörner zum Schluss untermischen. Dieses auf dein Chicorée verteilen, im Backofen goldbraun überbacken. Schaltung: 200 - 220 °C, 2. Schiebeleiste v. U.
170 - 190 °C, Umluftbackofen 25 - 30 Minuten
schmecken ein Salat und Risotto oder Kartoffeln.
74 g Eiweiss, 98 g Fett, 48 g Kohlenhydrate, 6035 kJ, 1440 kcal.
