Ballaststoffe findet man vor allem im Vollkorngetreide.Ballast, da denkt man doch gleich an etwas Überfluessiges, das man gerne loshaben möchte. Aber Ballaststoffe sind für unseren Darm etwas Unentbehrliches. Er braucht die tägliche Herausforderung, um fit zu bleiben. Wünschenswert wären 30g Ballaststoffe am Tag. Die meisten Menschen schaffen gerade mal die Hälfte. Ballaststoffe sind Pflanzenfasern, die sich in Magen und Darm mit viel Überfluessigem, das unseren Körper belastet, vollsaugen wie ein Schwamm. Sie bringen den Darm in Bewegung, säubern seine Wände und beschleunigen den Abtransport.Wenn Sie Ihren Ernährungsplan umstellen wollen, um Ihrem Körper bei seinen Reinigungsarbeiten zu helfen, ist es wichtig, viel zu trinken. Empfehlenswert sind 2 - 3 Liter Mineralwasser, Tee oder Saftschorle am Tag. Beginnen Sie langsam mit dem Verzehr von ballaststoffreicher Nahrung. So zum Beispiel mit diesen Cheese-Korn-Burgern, Vollkornknäcke oder leicht verdaulichem Gemüse wie Zucchini, Brokkoli und Spargel.