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Champignons al Ajillo-Champignons in Knoblauchöl

Ergiebigkeit 1 Portion

 500 Gramm Champignons|250 Milliliter Olivenöl|4 Knoblauchzehen|3 Getrocknete kleine Chilischoten oder| Eingelegte Piri-Piri; bis 1/3 mehr| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 6 Portionen
1

Die Champignons möglichst trocken putzen und vierteln. Knoblauch schälen und vierteln. Alles zusammen mit den Chilis und dem Öl in eine Auflaufform geben und im Backofen bei 220° C (Umluft 180° C) ca. 20 bis 30 Minuten backen.

3

Die Champignons sollen gar, aber bissfest sein.

4

5

5 Minuten Stoppuhr