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Carpaccio von Zucchini und Tomaten

Ergiebigkeit 1 Portion

 3 Tomaten|2 Zucchini| Pfeffer| Salz|Marinade| Balsamicoessig| Basilikum| Kräuter der Provence| Olivenöl| Zitronen Saft| Zucker | Ergeben eine Anzahl:
1

abwechselnd auf einem flachen Teller auslegen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Für die Marinade Olivenöl, Balsamico, Zitronensaft, Kräuter der Provence, Zucker und gehackten Basilikum verrühren und über das Carpaccio nappieren.

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