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Carnival Corn – Maisgemüse

Ergiebigkeit 1 Portion

 500 Gramm Mais aus der Dose|4 Scheibe Räucherspeck oder Bacon; gewürfelt|2 Esslöffel Butter|3 Zwiebeln fein gehackt|1 grüne Paprikaschoten entkernt, fein gehackt|3 Peporoni; (mild), fein gehackt|1 1/2 Teelöffel Salz|1 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer frisch gemahlen | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen
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Speck in der Pfanne auslassen, bis das Fett herausläuft. Butter zugeben und schmelzen lassen, Zwiebeln und Paprika einrühren und halbweich braten, ohne zu stark zu bräunen.

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Restliche Zutaten zugeben und unter Rühren einige Minuten garen.

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Gesamtes Kochbuch unter

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nachbearbeitet und mit freundlicher Hilfe von Mm-Buster formatiert von Petra Hildebrandt

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5 Minuten Stoppuhr