Bunter Gemüsetopf #2

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 300 Gramm Kartoffeln gewürfelt|3 Esslöffel Olivenöl|200 Gramm grüne Bohnen|200 Gramm Möhren; gescheibelt|3 Knoblauchzehe gehackt|100 Gramm Zuckerschoten/Kefen|1 Bund Frühlingszwiebeln in Scheibchen|2 Fleischtomaten abgezogen, gewürfelt|125 Milliliter Brühe| Salz| Pfeffer| Petersilie| Sojasauce|Ausserdem| Tofu nach Wunsch | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Kunterbunt schmeckt auch Gemüse

3

Kartoffelwürfel in heissem Olivenöl anbraten. Grüne Bohnen, in Scheiben geschnittene Möhren und gehackten Knoblauch zufügen. 5 Min. Dünsten. Dann Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln (in Scheibchen geschnitten), abgezogene und gewürfelte Fleischtomaten sowie Brühe dazugeben. Weitere 15 Minuten bei schwacher Hitze garen. Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Sojasauce abschmecken.

4

Zutaten

 300 Gramm Kartoffeln gewürfelt|3 Esslöffel Olivenöl|200 Gramm grüne Bohnen|200 Gramm Möhren; gescheibelt|3 Knoblauchzehe gehackt|100 Gramm Zuckerschoten/Kefen|1 Bund Frühlingszwiebeln in Scheibchen|2 Fleischtomaten abgezogen, gewürfelt|125 Milliliter Brühe| Salz| Pfeffer| Petersilie| Sojasauce|Ausserdem| Tofu nach Wunsch | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Kunterbunt schmeckt auch Gemüse

3

Kartoffelwürfel in heissem Olivenöl anbraten. Grüne Bohnen, in Scheiben geschnittene Möhren und gehackten Knoblauch zufügen. 5 Min. Dünsten. Dann Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln (in Scheibchen geschnitten), abgezogene und gewürfelte Fleischtomaten sowie Brühe dazugeben. Weitere 15 Minuten bei schwacher Hitze garen. Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Sojasauce abschmecken.

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Bunter Gemüsetopf #2
ZutatenZubereitung
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