AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Das Mehl mit der Hefe mischen. Mit dem Schnee-besen die Flüssigkeit und die Sojasauce darunterquirlen. Den Teig an einem warmen Platz mindestens 15 Minuten gehen lassen. Inzwischen den Käse mit einer Gabel zerdrücken oder in kleine Stücke schneiden. Den Käse unter den ganzen Teig mischen. Das Öl in einer Pfanne (28 cm Ø) erhitzen, den Teig hineingiessen und mit dem Löffel oder dem Teigschaber glattstreichen, so dass der Pfannenboden bedeckt ist.
Den Pfannkuchen von beiden Seiten bei mittlerer Hitze in je etwa 5 Minuten knusprig goldbraun braten. Mit Schnittlauch und Tomatenvierteln garnieren.
Zutaten
Zubereitung
Das Mehl mit der Hefe mischen. Mit dem Schnee-besen die Flüssigkeit und die Sojasauce darunterquirlen. Den Teig an einem warmen Platz mindestens 15 Minuten gehen lassen. Inzwischen den Käse mit einer Gabel zerdrücken oder in kleine Stücke schneiden. Den Käse unter den ganzen Teig mischen. Das Öl in einer Pfanne (28 cm Ø) erhitzen, den Teig hineingiessen und mit dem Löffel oder dem Teigschaber glattstreichen, so dass der Pfannenboden bedeckt ist.
Den Pfannkuchen von beiden Seiten bei mittlerer Hitze in je etwa 5 Minuten knusprig goldbraun braten. Mit Schnittlauch und Tomatenvierteln garnieren.
