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Buchweizenpfanne

Ergiebigkeit 1 Portion

 200 Gramm Buchweizen|2 Zwiebel|2 Paprikaschoten|1 klein Lauch Stange|5 Tomaten|4 Esslöffel Sonnenblumenöl|1/2 Teelöffel Brühe gekörnte|1 Esslöffel Sojasosse| Peffer| Rosenpaprika | Ergeben eine Anzahl:
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Buchweizen waschen, in doppelter Menge Wasser aufkochen und noch 20 Minuten bei kleiner Hitze zugedeckt garen. Gemüse kleingeschnitten in etwas Öl dünsten. Tomaten kleingeschnitten dazu geben, mit einer Tasse Wasser aufgiessen und mit den restlichen Zutaten würzen. Nun den gekochten Buchweizen untermischen. Mit grünem Salat servieren.

2

3

5 Minuten Stoppuhr