Print Options:

Brokkoli nach Italienischer Art

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 Esslöffel Olivenöl|1 Brokkolikopf, in Röschen zerteilt|1 Knoblauchzehe gehackt|2 Esslöffel Sonnenblumenkerne|3 Esslöffel Wasser| Salz| Pfeffer zum Abschmecken|1 Teelöffel Zitronensaft frisch | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen
1

Das Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen, den Brokkoli in dem Öl 2 Minuten vorgaren. Knoblauch, Sonnenblumenkerne, Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Pfanne bedecken und bei niedrigerer Hitze 3-5 Minuten weitergaren, bis das Wasser verdunstet ist. Die Pfanne vom Herd nehmen und Zitronensaft unterrühren. Sofort anrichten.

2

3

5 Minuten Stoppuhr