Print Options:

Broccoliauflauf mit Schinken

Ergiebigkeit 1 Portion

 750 Gramm Broccoli|3 Scheibe Toast|40 Gramm Margarine oder Butter|100 Gramm Gouda|120 Gramm Crème fraîche|250 Gramm Schinken gekocht| Pfeffer| Salz | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Broccoli waschen, putzen und in kochendem Salzwasser 6-8 Minuten garen, dann kalt abschrecken. Toastbrot in Würfel schneiden und in der heissen Butter goldbraun rösten.

3

Gouda grob raspeln und mit Crème fraîche, Salz und Pfeffer verrühren.

5

Schinken in Streifen schneiden. Broccoli, Brotwürfel und Schinkenstreifen in gefetteter Auflaufform verteilen, mit der Matsche pietaetvoll besudeln und überbacken.

6

7

5 Minuten Stoppuhr