Print Options:

Broccoli-Topf

Ergiebigkeit 1 Portion

 1000 Gramm Broccoli|100 Gramm schwarze Oliven entsteint|250 Gramm Knoblauchwurst|1 Gemüsezwiebel|2 Esslöffel Öl|250 Milliliter Gemüsebrühe| Salz| Pfeffer|50 Gramm Parmesan gerieben | Ergeben eine Anzahl:
1

Strunk und Blätter vom Broccoli abschneiden, Oliven halbieren, Wurst und Zwiebel würfeln. Zwiebel in heissem Öl dünsten. Wurst zufügen und kurz mit dünsten.

3

Broccoli und Oliven zugeben und Brühe zugiessen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 30 Minutengaren. Würzen, Parmesan darüber streuen und im vorgeheizten Ofen bei 250 °C goldbraun überbacken.

5

Dazu: Petersilienkartoffeln, Tomatensalat

6

7

5 Minuten Stoppuhr