Print Options:

Brezelsuppe

Ergiebigkeit 1 Portion

 2 Zwiebel|1 Esslöffel Öl|3 Laugenbrezeln|1/2 Fleischbrühe|500 Milliliter Bier dunkel| Salz| Pfeffer| Muskatnuss | Ergeben eine Anzahl:
1

Eine Zwiebel hacken, im Öl andämpfen, die in 1 cm grosse Stücke geschnittenen Brezeln beigeben, 5 Minuten anbraten, mit Fleischbrühe und Bier ablöschen, 20 Minuten köcheln, würzen. Die zweite Zwiebel in Ringe schneiden, diese knusprig braten, über die angerichtete Suppe streuen.

2

3

5 Minuten Stoppuhr