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Brenesselsuppe

Ergiebigkeit 1 Portion

 500 Milliliter Milch|187 1/2 Milliliter Sahne|312 1/2 Milliliter Gemüsebrühe|40 Gramm Weizenmehl|40 Gramm Butter|100 Gramm Brenessel blanchiert | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Brenesseln sehr klein hacken und in Butter schwenken. Weizenmehl und Brühe dazugeben und 5 Minuten kochen, Milch dazugiessen und mit Sahne und Salz abschmecken.

2

3

5 Minuten Stoppuhr