AutorSPEISEN.COMKategorieAufläufeSchwierigkeitsgradLeicht
Den Grünkohl putzen, waschen, gut abtropfen lassen und hacken.
Zwiebeln pellen und würfeln. Schweineschmalz im Topf auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 erhitzen, Zwiebeln darin andünsten. Das gewürfelte Fleisch hinzufügen und anbraten. Mit Salz und Muskat würzen. Wasser und Grünkohl hinzufügen, auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 zum Kochen bringen und 45 Minuten auf 1 garen.
Birnen waschen, schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und 10 Minuten vor Garzeitende mit der Brägenwurst zum Kohl geben. Den Eintopf gut abschmecken. Dazu gibt es Salzkartoffeln.
Zutaten
Zubereitung
Den Grünkohl putzen, waschen, gut abtropfen lassen und hacken.
Zwiebeln pellen und würfeln. Schweineschmalz im Topf auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 erhitzen, Zwiebeln darin andünsten. Das gewürfelte Fleisch hinzufügen und anbraten. Mit Salz und Muskat würzen. Wasser und Grünkohl hinzufügen, auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 zum Kochen bringen und 45 Minuten auf 1 garen.
Birnen waschen, schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und 10 Minuten vor Garzeitende mit der Brägenwurst zum Kohl geben. Den Eintopf gut abschmecken. Dazu gibt es Salzkartoffeln.
