Bratwurst mit Schuss

BEWERTUNG
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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 4 Bratwürste frisch|1 Esslöffel grüne Pfefferkörner eingelegt|80 Milliliter Wacholderschnaps|1 Esslöffel Sojaöl | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Würste mit einer Nadel mehrfach einstechen. Pfeffer mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Wacholderschnaps mischen. Würste in eine flache Schale legen, mit der Schnapsmischung übergiessen und zugedeckt etwa 15 Minuten ziehen lassen. Mehrmals wenden. Würste aus der Marinade nehmen, gut abtrocknen und mit dem Öl bestreichen. Von allen Seiten knusprig braun grillen. Variationen: Hübsch sieht es aus, wenn Sie die eingelegten Würste zu Schnecken drehen und diese jeweils auf einen Spiess stecken. Dafür uerfen die Würste jedoch nicht zu dick sein, sonst lassen sie sich nicht rollen.

2

Zutaten

 4 Bratwürste frisch|1 Esslöffel grüne Pfefferkörner eingelegt|80 Milliliter Wacholderschnaps|1 Esslöffel Sojaöl | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Würste mit einer Nadel mehrfach einstechen. Pfeffer mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Wacholderschnaps mischen. Würste in eine flache Schale legen, mit der Schnapsmischung übergiessen und zugedeckt etwa 15 Minuten ziehen lassen. Mehrmals wenden. Würste aus der Marinade nehmen, gut abtrocknen und mit dem Öl bestreichen. Von allen Seiten knusprig braun grillen. Variationen: Hübsch sieht es aus, wenn Sie die eingelegten Würste zu Schnecken drehen und diese jeweils auf einen Spiess stecken. Dafür uerfen die Würste jedoch nicht zu dick sein, sonst lassen sie sich nicht rollen.

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Bratwurst mit Schuss
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