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Borretschbutter

Ergiebigkeit 1 Portion

 250 Gramm Butter; weichgerührt|2 Teelöffel Waldhonig|2 Esslöffel Borretsch fein gehackt | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen
1

Butter mit Honig verrühren und Borretsch zugeben. Zur Rolle formen und diese mit einer Handvoll der blauen Blüten belegen, ehe die Butter in Folie einwickelt und in den Kühlschrank gelegt wird.

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Passt zum Frühstück, aber auch zu Aufschnitt, kaltem Braten und Frischkäse.

4

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5 Minuten Stoppuhr