AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Blumenkohl putzen. Waschen. In Röschen zerteilen. In leicht gesalzenem Wasser 10 Minuten kochen. Abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit das Fett für die Sosse erhitzen. Mehl reinstreuen. Mit Milch auffüllen. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Thymian würzen. 7 Minuten kochen, damit das Mehl gar wird. Thunfisch in mundgerechte Stücke zerpflücken. In die Sosse geben. Abwechselnd Blumenkohl und Thunfischsosse in eine gefettete Auflaufform schichten. Weissbrot sehr fein würfeln. Mit der zerlassenen Butter mischen. Etwas ziehen lassen und über den Blumenkohl verteilen. In den heissen Ofen schieben.
Backzeit: 25 Minuten
Elektroherd: 200 °C
Gasherd: Stufe 4
Beilagen:
Menü 1/255
Zutaten
Zubereitung
Blumenkohl putzen. Waschen. In Röschen zerteilen. In leicht gesalzenem Wasser 10 Minuten kochen. Abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit das Fett für die Sosse erhitzen. Mehl reinstreuen. Mit Milch auffüllen. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Thymian würzen. 7 Minuten kochen, damit das Mehl gar wird. Thunfisch in mundgerechte Stücke zerpflücken. In die Sosse geben. Abwechselnd Blumenkohl und Thunfischsosse in eine gefettete Auflaufform schichten. Weissbrot sehr fein würfeln. Mit der zerlassenen Butter mischen. Etwas ziehen lassen und über den Blumenkohl verteilen. In den heissen Ofen schieben.
Backzeit: 25 Minuten
Elektroherd: 200 °C
Gasherd: Stufe 4
Beilagen:
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