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Bleichsellerie mit Käsecreme

Ergiebigkeit 1 Portion

 4 Bleischselleriestangen|100 Gramm Butter|150 Gramm Schweizer Käse|50 Gramm Doppelrahmfrischkäse|3 Esslöffel Sahne| Sherry oder Cognac|4 Radieschen | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Selleriestangen gründlich waschen und putzen. Nut die ganz zarten Blättchen dürfen dranbleiben. Butter Käse und Sahne gut verrühren. Mit Sherry oder Cognac abschmecken. In den Spritzbeutel geben. Auf den Bleichsellerie spritzen. Radieschen waschen. In Scheiben schneiden und damit garnieren.

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Beilage:

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Als Getränk:

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5 Minuten Stoppuhr