Biskuitauflauf mit Trauben (Clafoutis de Raisins)

BEWERTUNG
0

Your page rank:

cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 400 Gramm Weintrauben|2 Eigelb|3 Esslöffel Zucker|1 Salz|3 Esslöffel Mehl|250 Milliliter Milch|2 Eiweiss|1 Teelöffel Zitronen Saft| Margarine zum Einfetten|1 Esslöffel Puderzucker | Ergeben eine Anzahl: 4
1

Der Auflauf (Clafoutis) ist in Frankreich fast so beliebt und so duftig wie das weltbekannte, französische Souffle. Unser Biskuitauflauf mit Trauben ist ein Direktimport aus Frankreich.

3

Gewaschene Trauben abziehen und entkernen. Wenn sie fast kernlose Trauben mit zarter Haut haben können Sie sich diese Arbeit sparen. Eigelb mit Zucker und Salz schaumig rühren. Mehl unterheben. Dann die Milch einrühren. Eiweiss mit Zitronensaft steif schlagen. Unter den Teig heben. Auflaufform einfetten. Weintrauben reingeben. Teig drauffuellen. In den vorgeheizten Ofen schieben.

5

Backzeit: 50-60 Minuten

7

Elektroherd: 180 °C

9

Gasherd: Stufe 3

11

Noch heiss mit Puderzucker bestäuben und servieren.

13

Vorbereitung 35 Minuten * Menü 1/218

14

Zutaten

 400 Gramm Weintrauben|2 Eigelb|3 Esslöffel Zucker|1 Salz|3 Esslöffel Mehl|250 Milliliter Milch|2 Eiweiss|1 Teelöffel Zitronen Saft| Margarine zum Einfetten|1 Esslöffel Puderzucker | Ergeben eine Anzahl: 4

Zubereitung

1

Der Auflauf (Clafoutis) ist in Frankreich fast so beliebt und so duftig wie das weltbekannte, französische Souffle. Unser Biskuitauflauf mit Trauben ist ein Direktimport aus Frankreich.

3

Gewaschene Trauben abziehen und entkernen. Wenn sie fast kernlose Trauben mit zarter Haut haben können Sie sich diese Arbeit sparen. Eigelb mit Zucker und Salz schaumig rühren. Mehl unterheben. Dann die Milch einrühren. Eiweiss mit Zitronensaft steif schlagen. Unter den Teig heben. Auflaufform einfetten. Weintrauben reingeben. Teig drauffuellen. In den vorgeheizten Ofen schieben.

5

Backzeit: 50-60 Minuten

7

Elektroherd: 180 °C

9

Gasherd: Stufe 3

11

Noch heiss mit Puderzucker bestäuben und servieren.

13

Vorbereitung 35 Minuten * Menü 1/218

14
Biskuitauflauf mit Trauben (Clafoutis de Raisins)
Teilen