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Bierbeize Für Grillwürstchen

Ergiebigkeit 1 Portion

 250 Milliliter Bier dunkel|2 Esslöffel Meerrettich gerieben|2 Esslöffel Senf scharf|1/2 Zitrone Saft und Schale|1 Zwiebel|1 Prise Chilisosse; (kräftiger Spritzer) | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen
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Bier mit Meerrettich und Senf verrühren, Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale zusammen mit der geriebenen Zwiebel und etwas Chilisosse einrühren und die vorbereiteten Würstchen ca. 1 Stunde darin ziehen lassen.

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Gepostet von Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 am Di 19.04.94

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5 Minuten Stoppuhr