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B‚chamel Sosse

Ergiebigkeit 1 Portion

 40 Gramm Butter|40 Gramm Schinken gewürfelt|1 Zwiebel gewürfelt|40 Gramm Mehl|250 Milliliter Fleischbrühe Instant|250 Milliliter Milch| Salz| Pfeffer|1 Bund Schnittlauch | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen
1

Butter im Topf erhitzen. Schinken- und Zwiebelwürfel darin hellgelb werden lassen. Mehl reinrühren und unter Rühren die Fleischbrühe und die Milch dazugiessen. 10 Minuten kochen lassen. Durchsieben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit gehacktem Schnittlauch mischen.

3

Wozu reichen:

5

Schnittbohnen.

7

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8

9

5 Minuten Stoppuhr