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Bbq: Puten-Sate-Spiesse

Ergiebigkeit 1 Portion

 900 Gramm Putenschnitzel|1 Knoblauchzehe|100 Gramm Tandoori-Paste (Asialaden)|100 Gramm Vollmilchjoghurt|50 Gramm Honig|10 Gramm Sesamsaat| Salz | Ergeben eine Anzahl: 10
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1. Die Putenschnitzel längs in dünne Streifen schneiden und wellenförmig auf Spiesse stecken.

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2. Knoblauch pellen und durchpressen. Tandoori-Paste mit Joghurt, Honig und Knoblauch glattrühren 3. Das Fleisch mit der Joghurtcreme einstreichen. Zugedeckt 2 Stunden marinieren.

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4. Mit Sesam bestreuen und auf dem Grill von jeder Seite 4-5 Minuten. Grillen, danach salzen. Dazu passen Curry-Joghurt-Sauce und süsssaure Sauce.

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5 Minuten Stoppuhr