Batavia mit Erbsen

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 2 Esslöffel Essig|1 Prise Salz (1)| Kerbel; gehackt|4 Zitronenmelisseblätter;(1) gezupft|1 Esslöffel Vollmilchquark|3 Esslöffel Öl|100 Milliliter Wasser|1 Prise Salz (2)|12 Zitronenmelisseblätter;(2)|150 Gramm Erbsen|1 Bataviasalat; geschnitten | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Essig, Salz (1), Kerbel und Zitronenmelisse (1) mit dem Schneebesen gut verrühren, Quark und Öl beigeben und gut rühren.

3

Wasser, Salz (2) und Zitronenmelisse (2) aufkochen. Erbsen beigeben, al dente sieden (5 bis 7 Minuten) und gut abtropfen lassen. Noch warm mit der Sauce mischen. Batavia beigeben, mischen und sofort servieren.

5

anstelle von Melisseblättern Bohnenkraut verwenden

6
7

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 2 Esslöffel Essig|1 Prise Salz (1)| Kerbel; gehackt|4 Zitronenmelisseblätter;(1) gezupft|1 Esslöffel Vollmilchquark|3 Esslöffel Öl|100 Milliliter Wasser|1 Prise Salz (2)|12 Zitronenmelisseblätter;(2)|150 Gramm Erbsen|1 Bataviasalat; geschnitten | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Essig, Salz (1), Kerbel und Zitronenmelisse (1) mit dem Schneebesen gut verrühren, Quark und Öl beigeben und gut rühren.

3

Wasser, Salz (2) und Zitronenmelisse (2) aufkochen. Erbsen beigeben, al dente sieden (5 bis 7 Minuten) und gut abtropfen lassen. Noch warm mit der Sauce mischen. Batavia beigeben, mischen und sofort servieren.

5

anstelle von Melisseblättern Bohnenkraut verwenden

6
7

5 Minuten Stoppuhr

Batavia mit Erbsen
ZutatenZubereitung
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