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Barbecuesauce

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 mittel Zwiebel|1 Knoblauchzehe|200 Gramm brauner Zucker|1 Teelöffel Salz|80 Gramm Tomatenketchup|3 Esslöffel Weissweinessig|2 Teelöffel Senfpulver| Pfeffer frisch gemahlen|Prise Worcesters | Ergeben eine Anzahl:
1

Zwiebel abziehen und fein würfeln. Mit zerdrückter Knoblauchzehe und allen anderen Zutaten in einen Topf mit schwerem Boden geben.

3

Unter Rühren 15 Minuten bei kleiner Hitze gerade eben kochen lassen. Mit Pfeffer und Worcestershiresauce abschmecken.

4

5

5 Minuten Stoppuhr